Mein Rezept: 50g Zucker (gesünder wäre Reissirup oder Apfelmark)
100g Margarine 150 Mehl 1 TL Backpulver 70g gesalzene Erdnüsse (schmeckt auch mit Kokosflocken, Walnuss,...) 3 kleine Äpfel 1 Zitrone "Schuss" (Hafer) Milch Du kannst noch Zimt dazugeben
So geht's:
Die Äpfel in Stücken schneiden, die Nüsse hacken. Zitrone auspressen.
Alle trockenen Zutaten mischen. Dann die Nüsse unterheben und zum Schluss noch etwas Hafermilch unterrühren. Die Äpfel mit dem Zitronensaft mischen. Den Teig in die Omniaform (nimm die Silikonform oder fette die normale Form) geben, die Äpfel gleichmäßig verteilen und etwas in den Teig drücken. Dann erst 5min auf voller Stufe und dann 30-40 min auf kleiner Stufe backen.
Meinen ersten Omnia-Kuchenbackversuch siehst du übrigens in diesem Video. Hier hatte ich die Äpfel mit dem Teig vermischt, das war keine gute Idee und führte zu einem kleinen Backunfall. https://youtu.be/zJTysiBIZf4
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